De Sint is ondertussen aangekomen in het land en gaat binnenkort langs de huizen van brave kinderen om cadeaus en allerlei lekkers te brengen zoals chocolade, mandarijnen en … speculaas. Bestuurslid van de Academie voor de Streekgebonden Gastronomie en oud-leerkracht van PIVA, Albert Van Wassenhove, helpt een handje mee door een speculaas van twee meter te bakken voor De Ark in Mortsel.
Foto: Dirk Brentjens
Albert ging op zoek naar een lokale bakker om zijn reuzengrote speculaas te bakken. Dat bleek geen evidentie, want de koekplank was twee meter lang en pastte niet zomaar in elke oven. Uiteindelijk vond hij een bakker en zo werden er vier lekkere venten gebakken.
Het burgerinitiatief ‘Mortsel weer (h)eerlijk thuis!’ ondersteunt deze actie en wil hiermee een bijzondere vereniging, De Ark, in Mortsel steunen. De Ark is een gemeenschap waar mensen met en zonder een verstandelijke beperking samen leven en werken. Het is een vereniging waar iedereen voor 100% meetelt.
Één van de speculaasventen ligt nu te pronken bij Coté Sud in de stad Mortsel. Ga langs en raad het gewicht van het baksel (in gram) om in de prijzen te vallen. Doe een gok en stuur het antwoord samen met je naam, adres en telefoonnummer vóór 1 december 2024 naar albert.van.wassenhove@telenet.be.
Advertentie
